giovedì 29 dicembre 2011

PANE ABBRUSTOLITO


Ciao a tutti e buon Natale passato con la pancia ancora piena ci prepariamo al capodanno per fare un'altra scorpacciata ora o mai più!!!scherzo comunque nel frattempo vi do un consiglio per consumare il pane che di sicuro durante le feste non si è consumato perchè si compra ma è l'unica cosa che non si mangia ,almeno io ho  mangiato di tutto tranne che il pane quindi vi propongo un modo per consumarlo perche il pane duro non si butta mai si ricicla in tanti modi soprattutto in questi periodi di crisi;a parte questo è un modo di fare il pane che nel mio paese si usa molto nel mio dialetto si chiama cauded ed è buonissimo solo che dopo averlo mangiato è meglio non baciare qualcuno hahaha!!!Per prepapara questo pane si inizia tagliando il pane a fette e si fa abbrustolire sul fuoco.


Una volta fatto quando è ancora caldo si strofina l'aglio in entrambi i lati.




si bagna con l'acqua  ma poco non bisogna proprio ammollarlo ma solo inumidirlo per rendera la buccia più morbida,



una volta fatto si mette il sale l'olio e si fa cuocere di nuovo sul fuoco un paio di minuti per farlo asciugare .


Dopo tutto questo si mette nel piatto e lo accompagnate con salsiccia e pecorino,questo pane è buono anche senza niente perche è molto saporito infatti a me piace tantissimo e lo faccio spesso solo che quando lo fa mio suocero è più buono imfatti si vede nella foto lui è più esperto.






A PRESTO E SEMPRE CON QUALCOSA DI BUONO UN BACIO CIAOOO.....

6 commenti:

  1. Dolce Lucia...
    che bella ricetta del riciclo...anch'io ho mangiato tutto tranne il pane e proverò la tua soluzione gustosa...
    Buona veramente..Un bacio cara
    e Buon Anno di cuore

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  2. Pane "bruschettato" sale e un buon olio, cosa c'è di più buono? Buon Anno Lucia!

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  3. Brava Lucia, approvo in pieno!! E' un peccato buttare via il pane ma poi perchè farlo se esistono questi modo sfiziosi per riciclarlo?? A me piace anche nell'uovo, non si butta via niente!!! Baci e buon 2012!!

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  4. Sai che la bruschetta il più delle volte rappresenta la mia cena!L'adoro ed è troppo buona, condita con pomodorini, aglio,olio ed origano!Tanti auguri di un felice e prosperoso Anno Nuovo!Ciao

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  5. Noi in family le adoriamo...semplicemente gustose!!!Buon Anno...

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  6. grazie Renata sei gentile un bacio :)

    grazie Clo le cose semplici sono le migliori ciao ^-^

    grazie Valentina hai ragione bagnato nell'uovo e fritto e buonissimo ciao e bacio :)

    grazie Molly anche io l'adoro una cena molto gustosa ciao ^-^

    grazie Emi ciao :)

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