martedì 13 dicembre 2011

CROSTATA ALL'ARANCIA E CONFETTURA DI MELE COTOGNE


Ciao a tutti,più si avvicina il Natale e più aumentano gli impegni ma quando si parla di dolci,dolcetti,paste e altro sono sempre presente anche se con un po di ritardo ma la mia golosità vince il ritardo infatti quando penso di preparare un dolcetto lascio tutto e penso solo a impastare,cuocere,amalgamare insomma mi piace preparare dolci  e a volte mio figlio di 5 anni dice mamma tu pensi solo ai dolci non ti piace niente più,anche lui se ne accorto.Dopo questa breve parentesi vi propongo questa crostata molto buona semplice ma sfiziosa.

Ingredienti
250g farina
100g burro(temperatura ambiente)
80g zucchero
1 uovo+1tuorlo
buccia di 1 arancia
1 cucchiaino di lievito
300g confettura mele cotogne


Mettere sulla spianatoia la farina,zucchero,burro,lievito e la buccia dell'arancia e con le mani sbriciolare il composto per amalgamare il burro,dopo aggiungere l'uovo e il tuorlo e impastare fino ad ottenere un panetto omogeneo senza lavorarlo troppo e lasciarlo riposare per un'oretta in frigo.Trascorso il tempo riprendere il panetto stenderlo e foderare un stampo per crostate già imburrato e infarinato,dopo stendere la confettura e con la pasta avanzata fare le strisce ma io ho voluto variare e ho fatto le stelline cuocere in forno a 180° per 35-40 minuti (regolatevi voi con il vostro forno).Una volta cotta fatela riposare 10 minuti in forno poi uscitela aspetta un'altro po e buona scorpacciata.









A PRESTO E SEMPRE CON QUALCOSA DI BUONO  CIAOOOO............

14 commenti:

  1. Bella....con tutte quele stelline come decorazione la trovo bellissima per le cene prenatalizie con gli amici ed i parenti...ti rubo l'idea!

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  2. Deliziosa!!!!...e proprio bellina!!!

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  3. AUGURI LUCIA!!!
    ti avevo scritto un commento anche nel post precedente... stamane
    Un bacione cara e complimenti per la tua crostata veramente bella e natalizia
    passa una splendida serata di festa

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  4. wooww!davvero belle le decorazioni "stellinose"!!!

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  5. un tripudio di stelle fantastica

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  6. grazie Artù infatti è pensata per una cena :)ciao

    grazie Vanessa ^-^

    grazie Renata sei sempre molto gentile un bacio :)))

    grazie Rossana ^-^

    grazie Giovanna :) ciao a tutte

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  7. Ciao Lucia! Anche se in ritardo ti faccio gli auguri per il tuo onomastico e poi sono d'obbligo i complimenti per questa bellissima crostata!
    Un bacione!

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  8. Ciao Lucia, eccomi qui!! Bè, se mi dici che i dolci sono la tua passione mi sa proprio che mi vedrai spesso da te..eheheh..complimenti, questa crostata è buonissima, sono anche io una golosona ;) Vado a sbirciare tra le altre tue ricette e tornerò spesso a trovarti!! Un bacioooo

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  9. che splendida ricetta! Mi piace e m'incuriosisce l'abbinamento delle arance alle mele cotogne! Complimenti!

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  10. Che bell'aspetto questa crostata con tutte quelle stelline! Mi piace molto l'abbinamento mele cotogne e arance!Ciao

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  11. grazie Emanuela per gli auguri e i complimenti sei molto gentile ciao un bacio :)

    grazie Valentina abbiamo una dolce passione in comune e sono molto contenta spero che ti piacciano le mie ricette ciao ^-^

    grazie Kiara provala è buonissima :) ciao

    grazie Molly sei gentile ^-^ ciaooo

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  12. Ma questa crostata e' stellare:-) bellissima e buona ! Me ne prendo una fetta per colazione :-p baci

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  13. grazie Ombretta prendi anche due!!!ciao :)

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  14. piacere di conoscerti!!!
    sono capitata qui per via delle mele cotogne e da oggi ti seguo! se ti va passa a trovarmi :)

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