CROSTATA DI MELE SBRICIOLATA

Ciao ragazzeeeee!!!!Non so se capita solo a me ma i giorni passano correndo e non me ne  accorgo,forse sarà perchè a stare dietro ai figli il tempo passa corri di la scappa di qua e ti ritrovi che quello che volevi fare non l'hai fatto comunque oggi ragazze vi propongo un dolce semplice,buono e un motivo per fermarvi e rilassarvi.Questa ricetta è di Benedetta ma come l'ho vista me ne sono innamorata forse perché mi piacciono le mele o perchè è un periodo che mi sono fissata con le crostate chissà!!!!ma ora passiamo alla ricetta:

Ingredienti per la frolla

100 g burro,200 g farina,70 g zucchero,2 tuorli.Per il ripieno:4 mele,i cucchiaio di cannella,50 g zucchero,i cucchiaio di farina.Per il crumble: 50 g zucchero,100 g burro,100 g farina.

Preparata la frolla mescolando insieme la farina,lo zucchero  e unire il burro  leggermente sciolto,i tuorli e impastare fino ad ottenere un panetto e farlo riposare.Nel frattempo prepariamo il ripieno sbucciando le mele e tagliare a pezzetti,poi condirle con la cannella,lo zucchero e la farina.Stendiamo la frolla e mettiamo in una teglia imburrata e infarinata e riempiamo con le mele,ora prepariamo il crumble mescolando la farina con lo zucchero e unendo il burro a pezzetti.

Impastate con le dita in modo da ottenere delle briciole e distribuitele sulle mele fino a ricoprire e ora cuocete in forno  a 180° per 45 minuti.A fine cottura aspettate che si freddi e una spolverata di zucchero a velo ed ecco pronti  la crostata per voi.

            grazie grazie grazie ragazze per i vostri                                           bellissimi     commenti
A PRESTO E SEMPRE CON QUALCOSA DI BUONO UN BACIO CIAOOO....

BRUSCHETTE CON SALSICCIA

Ciao a tutte eccomi dopo una breve assenza ma giustificata,mia madre non sta tanto bene quindi faccio avanti e indietro poi la famiglia,quindi passano le giornate e neanche te ne rendi conto sono cosi piene vai la,corri di li,scappa di qua e la testa gira come una giostra poi finisci con discutere e non sai nemmeno da dove hai iniziato e la testa va in tilt,ci vuole qualcuno che ti rimetta in sesto voi avete qualche suggerimento!!!!ha ha!!!Comunque dopo questo breve sfogo vi lascio una ricetta semplice e veloce di benedetta parodi,non è che sono innamorata ma alcune sue ricette mi piacciono tantissimo poi mio figlio l'ha vista mamma quando fai la bruschetta  ecco subito pronta infatti i pomodori sono una sua idea sulla salsiccia spero che anche a voi piaccia.

Ingredienti

300g salsiccia

120g stracchino (mia variante formaggio cremoso)

pane casereccio 

Prendere la salsiccia e toglierli il budello metterla in una ciotola e aggiungere lo stracchino amalgamare il tutto fino ad avere un composto omogeneo,(per quanto riguarda la salsiccia benedetta prendeva le salsicce piccole io ho scelto un salsiccia al finocchio ed è buonissima quella normale lunga).Quando abbiamo il composto pronto prendiamo il pane lo tagliamo a pezzi e ci spalmiamo la salsiccia,sistemiamo in una teglia e cuociamo al forno a 200° per 15-20 minuti,vedete voi il tempo che si cuoce la salsiccia e quando è pronta non aspetta mangiate e buona bruschetta a tutte e voglio ringraziarvi tantissimo per i commenti grazieeeeeeeeeee................

P.S.presto pubblicherò i premi sacusatemi per il ritardo.

A PRESTO E SEMPRE CON QUALCOSA DI BUONO UN BACIO A TUTTE CIAOOO...

CARROT CAKE PER I 100 LETTORI

Ciao a tutte e buona domenica,oggi qui c'è un sole fantastico,un sole che chiama la primavera che bello non vedo l'ora che arrivi ma soprattutto l'estate,adesso che l'inverno piano piano se ne sta andando e si sente sempre più la necessità,almeno per me,di sole di uscire senza coprirsi dalla testa ai piedi e di quel calore che ti inizia a riscaldare il viso.Oggi ho preparato un dolce americano provato tanto tempo fa,ma non avevo la ricetta e un giorno l'ho visto ai menù di benedetta parodi e subito mi sono segnata la ricetta e oggi ho deciso di farla per dedicarla ai cento lettori del mio blog che mi seguono  e per ringraziarvi di tutti i bellissimi commenti che mi lasciate.Per la ricetta vi voglio dire che è un pochino calorica non troppo!!!se volete provarla vi consiglio di non diminuire ne zucchero e olio perché il risultato non sarebbe più lo stesso ve lo dico perché già fatto questo esperimento ora passiamo alla ricetta.

Ingredienti                              Glassa
400g carote                             225g formaggio cremoso
300g zucchero                         50g burro
100g zucchero canna              100g zucchero a velo
350ml olio                               carote per decorare
350g farina
1/2 busta lievito
cannella,noce moscata
chiodi garofano
sale 

Tritare le carote,in una ciotola mescolare zucchero(tutti e due) e le uova montarle per un paio di minuto poi aggiungere sempre mescolando l'olio,le carote,la farina con il lievito e un pizzico di sale e mescolare per bene.Infine aggiungere le spezie dare un'altra mescolate e versare in una teglia imburrata e infarinata cuocere in forno per 45 minuti a 180° regolatevi con il vostro forno o fate la prova stecchino.Nel frattempo preparate la glassa facendo sciogliere il burro,e quando è freddo aggiungerlo al formaggio e mescolare e aggiungere lo zucchero a velo;quando la torta è pronta e fredda spalmare la glassa e decorare con le carote e farla riposare prima di servirla.BUONA SCORPACCIATA  E GRAZIE ANCORA PER TUTTE I VOSTRI MERAVIGLIOSI COMMENTI.

questo è l'interno

A PRESTO E SEMPRE CON QUALCOSA DI BUONO UN BACIO CIAOOOO......