CUORE AL MASCARPONE PER SAN VALENTINO

  Ciao a tutte buon giorno,buon martedì ma soprattutto buon San Valentino a TUTTI!!!!Oggi è la festa di tutti gli innamorati,tutti coloro che nel loro cuore hanno quel qualcosa che muove tutta la vita,che da la spinta in più per affrontare le giornate storte,che ti rincuora,che ti sostiena e che a volte quando lo senti per la prima volta ti fa sentire strana o senti quelle farfalline nello stomaco tutto questo è l'AMORE.Per festeggiare questa festa avevo pensato ad un primo o un secondo ma poi la mia parte golosa ha prevalso ed ecco qui questi cuori che al primo  assaggio non riesci a dire basta per me è stato cosi e ora passiamo alla ricetta.

-Ingredienti per 3-4 cuori
1uovo+1tuorlo
2 cucchiai di acqua tiepida
40g zucchero
40g frumina
40 g farina di mandorle
1 cucchiaino di lievito
-Per farcire 
100g mascarpone 
2-3 cucchiai di nutella
-Per decorare
100g cioccolata bianca
150ml panna
100g mascarpone
fragole 
 
Prepariamo i cuori sbattendo i tuorli con lo zucchero e l'acqua per un paio di minuti,poi aggiungiamo con un cucchiao la frumina alternando all'albume montato a neve senza smontare il composto e infine il lievito e la farina di mandorle mettiamo nei cuori e cuociamo in forno a 180° per 15-20minuti e fate la prva stecchino.Nel frattempo prepariamo la copertura facendo riscaldare la panna senza farla bollire e quando è calda fuori dal fuoco aggiungiamo il cioccolato bianco e mescoliamo per far sciogliere,quando si sarà raffreddato il composto aggiungiamo il mascarpone e mescoliamo fino ad ottenere una crema liscia,prepariamo anche la farcia mewscolando semplicemente mascarpone e nutella.Quando abbiamo tutto pronto passiamo all'assemblaggio tagliando in due i cuori e li bagniamo con uno sciroppo di acqua,zucchero e liquore a piacere,farciamo con mascarpone alla nutella e chiudiamo con l'altro strato bagnato e mattiamo in frigo per mezz'ora.Trascorso il tempo riprendiamo i cuori e li copriamo con abbondante crema al cioccolato bianco e guarniamo con le fragole tagliate ed ecco servito il dolce per san valentino tanti tanti tanti auguri e buona serata a lume di candela a tutte.

questo è l'interno

L'amore è sempre paziente e gentile non è mai geloso,l'amore non è mai presuntuoso o pieni di se,non è mai scortese o egoista,non si offende e non porta rancore.L'amore non prova soddisfazione per i paccati degli altri ma si delizia della verità;è sempre pronto a scusare,a dare fiducia,a sperare e a resistere a qualsiasi tempesta. L' amore non avrà mai fine.    
tratto dalla Bibbia in 1Corinzi 13  per tutte le persone che nei loro cuori abbiano un sentimento puro come l'amore anche se a volte dico che non provano questo sentimento ma infondo cè e piano piano esce fuori auguri a tutte voi.

Inoltre volevo dire che con questa ricetta partecipo al contest di Valentina del blog l'aroma del caffé 

A presto e sempre con qualcosa di buono un bacio ciaooo......