PASTICCIO DI BROCCOLI

Ciao a tutte  e che freddo che fa!!!si gela un freddo ma freddo che più freddo non si può anche la connesione si è raffreddata infatti è lentissima,qui nevica ma si scioglie subito mentre se sali un po più in montagna c'è tantissima ma tantissima neve bellissima e bianchissima però con questo freddo mi dispiace tanto per le persone che lavorano fuori è bruttissimo infatti mio marito lavora nelle campagne e non vi dico come torna a casa ma anche le persone senza casa spero che trovino un posto per riscaldarsi.Adesso dopo tanto dolce,tanta gola e tanto pasticciare bisogna cambiare mangiare qualcosa di salato se no tutto sto zucchero mi farà un po male e per riscaldarsi vi propongo un bel pasticcio,sempre goloso ma salato,di broccoli è buonissimo quando lo preparo ne faccio una bella teglia che la divido in famiglia c'è mia cognata che gli piace tanti quindi aspettando anche un bimbo bisogna portargli un bel pezzo dato che mangia per due e ora passiamo alla ricetta.

Ingredienti
1 broccolo grande o 2 piccoli
250g carne macinata
500ml besciamella
2 spicchi d'aglio
350g sedani (scegliete voi la pasta quella che più vi piace)
sale
olio
vino
formaggio grattugiato


Laviamo e lessiamo il broccolo,quando è cotto lo scoliamo e in una padella mettiamo l'olio e aglio e facciamo soffriggere poi aggiungiamo la carne trita e continuiamo a cuocere per un paio di minuti e sfumiamo con il vino bianco e dopo mettiamo i broccoli e li schiacciamo con una forchetta fino ad avere una purea saliamo e continuiamo la cottura per altri dieci minuti.Nel frattempo cuociamo la pasta in acqua salata e la scoliamo al dente;in una ciotola mettiamo la pasta,besciamella e la crema di broccoli mescoliamo e versiamo in una teglia sporcata con un po di besciamella,livelliamo per bene e mettiamo un po di formaggio grattugiato e inforniamo a 200° per 20 minuti il tempo che si fa la crosticina e si finisce di cuocere un po.Quando è pronto tagliate un bel pezzo e buon appetito con questo caldo pasticcio in una giornata fredda,fredda brrrrr!!!!!



A PRESTO E SEMPRE CON QUALCOSA DI BUONO UN BACIO CIAOOOO.............