lunedì 16 gennaio 2012

MUFFIN MELA,CANNELLA E NOCCIOLE


 Ciao a tutti e buon inizio settimana,anche se iniziata molto fredda speriamo che uscirà un po di sole per riscaldare.Oggi ho fatto dei muffin,dei dolci che mi piacciono tanto e che ho fatto poche volte ma mi ricordano tantissime cose belle come il mio viaggio di nozze dove c'erano molti tipi di muffin e non solo,cibo a non finire,io tutti i giorni non li facevo aspettare me ne mangiavo tantissimi infatti al ritorno dal viaggio mi sono portata un po di chili di regalo.Inoltre questi muffin mi ricordano questo disastro della nave perchè il mio viaggio è stato una crocera,bellissima esperienza piena di tante emozione ma adesso il mio pensiero va a tutte quelle persone che hanno vissuto momenti bruttissimi e a quei dispersi che sperando nel Signore vengano ritrovati.Dopo questa breve parentesi ritorniamo a miei semplici ma profumatissimi e squisiti muffin perchè ho scoperto un mondo buonissimo infatti io e loro ci vedremo spesso .


Ingredianti
2 mele
200g farina
80gzucchero
2 uova
70g burro
100ml latte
2cucchiai di lievito per dolci
50g nocciole tritate
cannella


Sbucciate e tagliate a dadini le mele,in una ciotola mettete la farina,il lievito,cannella,zucchero e le nocciole tritate e in un'altra ciotola sbattete le uova con il burro fuso freddo e il latte e unite questo composto alla ciotola della farina e amalgamate per bene.Adesso mettete un cucchiaio di composto nei pirottini e aggiungete dei cubetti di mela e premete un po,aggiungete un'altro cucchiao di composto,io ho un po esagerato ma il risultato è stato buono lo stesso infatti sono venuti dei super muffin.



 Cuocete in forno a 200° per 30-35 minuti regolatevi voi con il vostro forno.



Come vedete due sono già spariti ma a quelli che restano mettete lo zucchero a velo e buona scorpacciata
 





A PRESTO E SEMPRE CON QUALCOSA DI BUONO UN BACIO CIAOOOO.......

23 commenti:

  1. Buoni i muffin...sempre molto apprezzati e amati anche da noi...Che dolci ricordi....il viaggio di nozze credo che sia uno dei migliori ricordi che ciascuno di noi conserva...purtroppo spesso succedono tragedie,come questa, per me incomprensibili....
    Un bacione dolce Lucia
    Buon Lunedì

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  2. I tuoi muffin sono molto carini e ne mangerei volentieri uno, anzi facciamo due....

    Un pensiero alle vittime del disastro e alle famiglie colpite.....

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  3. Buoni e aromatizzati come piacciono a me!
    Bravissima buon lunedì Anna

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  4. Favolosi! Ne prenderei volentieri uno proprio adesso :D

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  5. anch'io adoro i muffin...questi sono strepitosi!! commplimenti

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  6. Risposte
    1. i muffin non stancano mai. Quando poi sono così speziati ..mmmm.. ancora meglio :-)

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  7. grazie Mary un bacio :)

    grazie Renata hai ragione ricordi indimenticabili se poi succedono queste cose ti ricordi ancora di più ciao un bacio ^-^

    grazie Artù come me :)

    grazie Anna anche a me piacciono tanto le spezie ciao un bacio ^-^

    grazie Raffaella anche due ciao :)

    grazie Puffin abbiamo qualcosa in comune ciao ^-^

    grazie Laura ciao :)

    grazie Batù quello che penso anche io ciao un bacio ^-^

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  8. Me le segno sempre tutte le ricette dei muffin perché sono una più buona dell'altra e anche i tuoi sono davvero golosi!! Comunque si, speriamo nel meglio, è così spiacevole questa faccenda.. Buona giornata!

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  9. Buoni...li suggerirò a mia sorella che li sperimenta in tutte le varianti. Ciao

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  10. Eh sì, una volta incontrati i muffin non li abbandoni più!! :-) Un bacio!

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  11. Anche per me con i muffin è stato amore a primo assaggio...ottimi i tuoi...l'aggiunta di cannella è veramente ottima.....

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  12. Ciao ho fatto un giro nel tuo blog....complimenti è ricco di belle ricette e consigli!!!!
    Mi piacciono molto i muffin e la tua versione è da provare....a presto ^_^

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  13. grazie Valentina anche io mi piacciono tanto ciao un bacio :)

    grazie zia in cucina anche io ne farò un bel po ciao ^-^

    grazie Elisaltea amore a prima vista un bacio :)

    grazie Stefy a me piacciono tanto le spezie nei dolci ciao ^-^

    grazie Vitto sei molto gentile questa sarà uno dei tanti ciao :)

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  14. che tragedia su quella nave non ci sono parole... i tuoi muffin sono una vera delizia! bacioni

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  15. meravigliaaaaa conservane un paio

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  16. Sono ottimi questi muffin.. baci .-)

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  17. adoro i muffin...infatti li ho fatti anch'io!!!!

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  18. grazie Ombretta hai ragione ciao un bacio :)

    grazie Giovanna ciao ^-^

    grazie Claudia un bacio :)

    grazie Angelica sono buonissimi ^-^

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  19. Mamma che goduria questi muffins!! Mi sono aggiunta al tuo bellissimo blog, se ti va passa anche da me!!A presto!

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  20. Ciao, i tuoi muffin hanno un bell'aspetto. Io li ho provati con pera, nocciole e cannella... buoni ugualmente. Da adesso sono dei tuoi. Se ti va vienimi a trovare. :)

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