TORTA CIOCCO-COCCO

Ciao a tutti rieccomi qui dopo una giornata frenetica,come sempre ma per fortuna so subito come consolarmi,con una dolce pausa e oggi era dolcissima con questa unione che a me piace tantissimo  cocco e cioccolato.Lo so sono troppo golosa i dolci a me piacciono tantissimo se potessi strarei in una pasticceria a guardare tutti quei dolci particolari che quando li vedi dici,ma come li hanno fatti,imparare a farli e soprattutto assagiarli mangiare quelle prelibatezze,direte che sono pazza ma i dolci,la pasticceria e la golosità si sono uniti e fanno parte di me,ma per il momento ci accontentiamo di dolci casalinghi semplici ma buonissimi e golosi

Ingredienti
200g farina
100g farina di cocco
130g zucchero
100g burro
1 vasetto yogurt alla vaniglia
3 uova
1 bustina di lievito

Per la copertura
150g cioccolato fondente
3 cucchiai di panna 
cocco grattugiato 


Mettere in una ciotola  zucchero e uova lavorare con una frusta per un paio di minuti,poi aggiungere il burro fuso,freddo e lo yogurt continuare a sbattere e aggiungere la farina setacciata con il lievito e infine la farina di cocco mescolare per bene e mettere il composto in una teglia imbburata e infarinata cuocere in forno caldo a 180° 35-40 minuti,a fini cottura fate la prova stecchino per vedere se è pronta.Quando la torta e pronta e fredda preparate la copertura facendo sciogliere il cioccolato con la panna,spalmata sulla torta la crema ottenuta e decorate con del cocco grattugiato e buona pausa a tutti e vi auguro uno splendido fine settimana,il mio è super buono. 

A PRESTO E SEMPRE CON QUALCOSA DI BUONO UN BACIO CIAOOO.....