Ciao ragazze il Natale è sempre più vicino e un'altro fine settimana sta per arrivare,in questi giorni mio figlio Francesco sta preparando la recita e in casa lo si sente solo cantare,la giornata passa solo dietro a lui scuola,prove recita compiti i giorni passano e non me ne accorgo.Oggi girl vi propongo una lasagna diversa ma buonissima perché è fatta con il pesto ed è facilissima da fare.
Ingredienti 400g lasagne 500ml besciamella 200gprosciutto cotto 200g formaggio a fette 100gr di pesto formaggio grattugiato 1 mozzarella
Mettete in una ciotola la besciamella e il pesto amalgamate bene,poi prendete una teglia e sporcate con un paio di cucchiai di besciamella,fate uno strato di pasta,besciamella,prosciutto,formaggio a fette e quello grattugiato e continuate cosi fino all'ultimo strato chiudendo con la besciamella e la mozzarella a cubetti e formaggio grattugiato.Quando tutto è pronto infornate a 200° per 20-25 minuti fin quando fa la crosticina.
Ecco servito il piatto per la domenica.
BUON FINE SETTIMANA A PRESTO E SEMPRE CON QUALCOSA DI BUONO UN BACIO CIAOOO..........
Ciao ragazzeeeeeee dopo un po ho risolto il mio problemino con le foto e voglio ringraziare tantissimo Renata del blog Rosa e ioche mi ha aiutato tantissimo per risolvere questo problemino grazieeeeeeeeeee.Comunque ragazze non so se avete notato che freddooooooooooo!!!!!!Ieri qui da noi tempeste di grandine e il vento che freddo brrrrrr!!!!Sapete ma ho trovato il rimedio per riscaldarmi a parte la mia stufa a pellet,questo dolce morbissimo una fetta accompagnata con una tazza di cioccolata calda non vi dico che unione,per me,perfetta.Passiamo alla ricetta:
Ingredienti 300g farina 200g ricotta 150g zucchero 40g burro 70g uvetta ammollata nel brandy 1 uovo 1 cubetto di lievito 8 cucchiai di latte
Mescoliamo in una ciotola 6 cucchiai di latte,il burro morbido,l'uovo,la ricotta e lo zucchero.Versate la farina e il lievito sbriciolato,poi impastate a lungo e aggiungete l'uvetta ben strizzata e continuate a lavorare fino ad ottenere un composto omogeneo e lasciate lievitare almeno 1 ora.Trascorso il tempo rimpastate e lasciate lievitare ancora per 1 ora.Dopo dividete l'impasto in due,formate due strisce dello stesso spessore e componete una treccia,sistematela su una teglia con carta forno coprite con uno staccio e lasciate lievitare ancora per 1 ora.Spennellate la treccia con il latte rimasto e cuocete in forno a 180° per 30-35 minuti .
Dopo un po di pazienza fate raffreddare mettete un po di zucchero a velo ed ecco pronta un'ottima merenda per queste giornate di freddo.
BUONA DOMENICA
A PRESTO E SEMPRE CON QUALCOSA DI BUONO UN BACIO CIAOOO......
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